Recette Pumpkin Spice Latte "Signature" à l'Orange
Le Pumpkin Spice est la star de l'automne, mais la version Awachai se distingue par une touche d'orange séchée bio. Un mélange d'épices authentiques (cannelle, gingembre, girofle) sans arômes artificiels pour un plaisir 100% naturel.
- Temps de préparation : 4 minutes
- Profil : Fruité, chaleureux, automnal.
- Ingrédients :
- 2 c.c. de Pumpkin Spice Latte à l’Orange BIO
- 200ml de lait de vache ou de soja
- Optionnel : 1 c.c. de purée de courge pour une texture plus dense.
- Instructions :
- Chauffez votre lait jusqu'à ce qu'il soit bien fumant.
- Dans un mug, mélangez la poudre Pumpkin Spice avec la purée de courge (si utilisée).
- Versez le lait progressivement en remuant avec un petit fouet.
- Saupoudrez d'un voile de cannelle ou déposez un zeste d'orange fraîche sur la mousse pour rappeler les notes agrumes du mélange.
Idéal pour remplacer les sirops industriels par une alternative BIO et moins sucrée.
💡 L'astuce Barista : Si vous utilisez de la purée de courge, passez votre mélange final au mixeur plongeant quelques secondes pour une texture ultra-lisse et aérienne.
🌿 Le Tip Bien-être : Le clou de girofle et la cannelle présents dans le mélange sont d'excellents antibactériens naturels, parfaits pour renforcer l'immunité dès les premiers froids.
🍊 Le Tip Saveur : La note d'orange du mélange Awachai est la clé : elle apporte une acidité subtile qui rend la boisson beaucoup moins écœurante que les versions classiques.
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