Recette Masala Chaï chocolat chaud épicé
Transformez votre chocolat chaud classique en une expérience sensorielle unique. Le Masala Chaï Garam apporte une profondeur boisée et une note poivrée qui sublime le cacao. Une recette cocooning par excellence.
- Temps de préparation : 5 minutes
- Profil : Réconfortant, intense, riche.
- Ingrédients :
- 1 c.c. de Masala Chaï Garam Awachai
- 200ml de lait entier ou de lait de noisette
- 2 carrés de chocolat noir (70% minimum) ou 1 c.s. de cacao pur
- Instructions :
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu doux.
- Ajoutez les carrés de chocolat et remuez jusqu'à ce qu'ils soient totalement fondus.
- Incorporez le mélange d'épices Masala Chaï Garam.
- Fouettez vigoureusement pendant 1 minute pour infuser les arômes de cardamome et de clou de girofle.
- Servez immédiatement avec une pointe de chantilly pour les plus gourmands.
💡 L'astuce Barista : Ajoutez une mini-pincée de piment d'Espelette pour accentuer le côté "Maya" de ce chocolat épicé.
🌿 Le Tip Bien-être : Le gingembre du mélange facilite la digestion du chocolat, souvent lourd à assimiler en fin de journée.
🍫 Le Tip Ingrédient : Utilisez un chocolat à forte teneur en cacao pour que les épices du Masala Garam puissent s'exprimer pleinement.
Source photo : azerbaijan_stockers