Lassi à la Mangue et Golden Latte
Une réinterprétation du célèbre Lassi indien, cette boisson traditionnelle à base de yaourt. En ajoutant notre Golden Latte Bio, vous transformez cette boisson plaisir en un véritable cocktail bien-être grâce aux propriétés antioxydantes du curcuma.
- Temps de préparation : 3 minutes
- Profil : Exotique, onctueux, éclatant.
- Ingrédients :
- 1 c.c. de Golden Latte 100% BIO Awachai
- 1 mangue bien mûre (ou de la pulpe de mangue)
- 1 yaourt grec ou yaourt de coco
- Un filet de jus de citron vert
- Instructions :
- Épluchez la mangue et récupérez la chair.
- Mixez la mangue avec le yaourt, le jus de citron et le Golden Latte.
- Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau fraîche ou de glaçons.
- Servez très frais dans un grand verre.
💡 L'astuce Barista : Servez dans un verre givré (placé 10 min au congélateur) et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour un effet wow.
🌿 Le Tip Bien-être : Le yaourt apporte des probiotiques tandis que le curcuma apaise le système digestif. C'est la boisson post-repas épicé par excellence.
🥭 Le Tip Fruit : Si ce n'est pas la saison des mangues, utilisez de la pulpe de mangue de qualité (souvent vendue en épicerie fine) pour un résultat constant.
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